Label Fakta Pemakanan diperlukan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) pada kebanyakan makanan dan minuman yang dibungkus. Label Fakta Pemakanan menyediakan maklumat terperinci tentang kandungan nutrien makanan, seperti jumlah lemak, gula, natrium dan serat yang ada padanya.
Bilakah label pemakanan baharu bermula?
Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) AS mengeluarkan peraturan pada 2016 untuk mengemas kini label Fakta Pemakanan. Ini merupakan perubahan besar pertama pada label sejak ia diperkenalkan pada tahun 1994. Kebanyakan item mempunyai label yang dikemas kini sebelum 1 Januari 2021.
Apakah maklumat yang perlu ada pada label Fakta Pemakanan?
NLEA memerlukan bungkusan makanan untuk mengandungi label Fakta Pemakanan yang terperinci dan piawai dengan maklumat seperti: saiz hidangan; bilangan kalori; gram lemak, lemak tepu, jumlah karbohidrat, serat, gula dan protein; miligram kolesterol dan natrium; dan vitamin dan mineral tertentu.
Apakah tujuan label Fakta Pemakanan?
Ia menunjukkan kepada anda beberapa nutrien utama yang memberi kesan kepada kesihatan anda. Anda boleh menggunakan label untuk menyokong keperluan diet peribadi anda – cari makanan yang mengandungi lebih banyak nutrien yang anda ingin dapatkan lebih banyak dan kurang nutrien yang mungkin anda ingin hadkan. Nutrien untuk mendapatkan kurang daripada: Lemak Tepu, Natrium dan Gula Ditambah.
Sejauh manakah ketepatan label pemakanan?
Malangnya, label Fakta Pemakanan tidaksentiasa berfakta. Sebagai permulaan, undang-undang membenarkan margin ralat yang agak longgar-sehingga 20 peratus-untuk nilai yang dinyatakan berbanding nilai sebenar nutrien. Pada hakikatnya, ini bermakna pek 100 kalori, secara teori, boleh mengandungi sehingga 120 kalori dan masih tidak melanggar undang-undang.
