Crisco, anda mungkin masih ingat, diperbuat daripada minyak sayuran terhidrogenasi separa, satu proses yang menukar minyak biji kapas (dan kemudiannya, minyak kacang soya) daripada cecair kepada pepejal, seperti lemak babi, yang sesuai untuk membakar dan menggoreng. … Malah Crisco menukar resipinya, mengurangkan jumlah transfat dalam satu hidangan kepada kurang daripada. 5 gram.
Adakah Crisco sama dengan lemak babi?
Apakah perbezaan antara lemak babi dan Crisco? Jawapan: Lemak babi sebenarnya diberikan dan menjelaskan lemak babi. … Crisco®, yang merupakan nama jenama dan sebahagian daripada keluarga jenama Smucker, ialah pemendekan sayuran.
Bilakah Crisco berhenti menggunakan lemak babi?
Mulai 24 Januari 2007, semua produk pemendekan Crisco telah dirumus semula untuk mengandungi kurang daripada satu gram lemak trans setiap hidangan; versi bebas lemak trans yang dipasarkan secara berasingan yang diperkenalkan pada 2004 akibatnya telah dihentikan.
Untuk apa Crisco pada asalnya digunakan?
Crisco, pertama kali digunakan untuk membuat lilin, telah dicipta pada zaman pra-perang saudara oleh pembuat lilin William Proctor dan abangnya-daripada-ibu-lain-lain, pembuat sabun James Gamble (dapatkan - Proctor and Gamble?)
Bagaimana Crisco menggantikan lemak babi?
Pemendekan lemak babi dan sayuran mempunyai jumlah lemak yang hampir sama. Anda biasanya boleh menggantikan 1 cawan pemendekan untuk 1 cawan lemak babi, walaupun anda mungkin mahu menambah 2 sudu besar tambahan pada resipi anda. Minyak adalah satu lagi pengganti lemak babi yang mungkin.