Trousseau atau Trousseau Noir, juga dikenali sebagai Bastardo dan Merenzao, ialah pelbagai jenis anggur anggur merah lama yang berasal dari timur Perancis. Ia ditanam dalam jumlah yang kecil di banyak bahagian Eropah Barat; ladang terbesar kini ditemui di Portugal, di mana paling terkenal ia digunakan dalam wain pelabuhan.
Apakah jenis wain trousseau?
Trousseau ialah anggur wain berkulit gelap yang berasal dari Jura, timur laut Perancis, tetapi telah melayari selama berabad-abad ke ladang anggur di barat laut Sepanyol dan pelbagai bahagian di Portugal.
Apa yang hendak digandingkan dengan Trousseau gris?
Trousseau Gris ialah mutasi berkulit cerah dari varieti anggur Trousseau gelap, yang berasal dari timur Perancis.
Gandingan makanan untuk wain Trousseau Gris termasuk:
- Belut perap.
- Kentang goreng potong tangan dengan mayo.
- Perut babi dengan sapuan lima rempah.
Apakah anggur wain terkecil?
Petit manseng ialah anggur putih yang ditemui di barat daya Perancis dan merupakan rahsia terpelihara yang perlu dikongsi dengan lebih meluas.
Apakah itu wain Gamay?
Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc sepenuhnya) ialah varieti anggur yang paling terkenal kerana menghasilkan wain merah Beaujolais yang ringan dan dipacu buah-buahan. Walaupun varieti ini menawarkan aroma segar, buah merah dan manisan, ia biasanya memberikan sedikit kepekatan rasa dan berat badan, memberikan wain yang ringan dan ringkas.