Berasal dari Australia dan Indo-Pasifik, barramundi terbukti bukan sahaja menawarkan rasa yang diidamkan dan sifat masakan, ia padat dengan Omega-3 yang menyihatkan jantung dan tahan lasak. spesies yang meminjamkan dirinya untuk bertani tanpa antibiotik atau hormon. Ia benar-benar seperti "kunci emas ikan yang mampan."
Mengapa barramundi popular?
Barramundi (Lates calcarifer) dianggap sebagai ikan ikonik di utara Australia. … Ia dihargai oleh nelayan rekreasi kerana semangat juangnya, popular di kalangan pengunjung kerana rasa yang lembut dan daging putih yang lembut dan merupakan sumber makanan yang penting dan spesies penting dari segi rohani bagi kebanyakan Orang Asli Australia.
Mengapa barramundi begitu mahal?
Lebihan bekalan, ikan ternakan, import menambah masalah. Sebahagian daripada isu adalah lebihan bekalan - dua musim hujan yang baik bermakna banyak ikan. Sebelum itu terdapat pembiakan yang rendah dan oleh itu kos yang tinggi untuk produk tersebut, mendorong beberapa peruncit beralih kepada ikan barramundi yang diternak.
Apakah yang menjadikan barramundi unik?
Fakta 11 Barramundi remaja mempunyai ciri yang membezakan: kehadiran jalur kepala dorsal putih apabila panjangnya antara satu hingga lima sentimeter. Fakta 12 Barramundi bertelur pada bulan purnama, dan kulit berwarna-warni mereka dapat dilihat berkilauan di dalam air semasa 'tarian cinta' mereka.
Adakah barramundi ikan yang kaya?
Barramundi Australia adalah rendah lemak, kaya denganasid lemak omega-3, menjadikan pilihan protein yang sangat baik dan penuh dengan pelbagai vitamin dan mineral. 170g fillet barramundi mengandungi kira-kira 140 kalori dan hanya 13% (kira-kira 18 kalori) daripada jumlah ini berasal daripada lemak.
