Greek yogurt ialah yogurt yang sangat pekat, sangat berkrim, selalunya dibuat daripada susu betina di Eropah. … Fromage blanc mempunyai konsistensi krim masam dengan rasa yang kurang tart dan kurang kalori. Ia boleh disebat untuk menjadikannya gebu (krim masam tidak boleh disebat) dan sering digunakan dalam pencuci mulut dengan buah-buahan segar.
Adakah Fromage blanc sama dengan yogurt?
Walaupun secara teknikal bukan yogurt, salah satu perkara yang saya cepat belajar untuk menggemari di Perancis ialah fromage blanc, atau keju putih. Ia berbeza-beza dalam tekstur dan tangisan, tetapi gaya yang saya sukai mempunyai tekstur yang sama seperti yogurt Yunani berlemak, tetapi secara mengejutkan rendah lemak dan kalori.
Bolehkah saya menggunakan Fromage blanc dan bukannya yogurt?
Fromage blanc boleh dihidangkan sama ada sebagai pencuci mulut yang serupa dengan yogurt, selalunya dengan buah-buahan tambahan, disapu pada roti, biasanya di atas atau di bawah jem, atau digunakan dalam hidangan berperisa.
Apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti Fromage blanc?
Quark ialah keju lain yang agak kerap dibandingkan dengan Fromage Blanc. Ia tidak seperti biasa di AS tetapi mudah ditemui di Jerman dan seluruh Eropah di mana ia agak popular. Ini sangat serupa dengan Fromage Blanc dan dibuat pada suhu rendah yang serupa.
Adakah yogurt atau fromage frais lebih baik untuk anda?
Ambil yogurt buah rendah lemak, sebagai alternatif yang lebih sihat kepada makanan seperti kuih-muih dan kek. yoghurt kosong rendah lemak danfromage frais ialah alternatif rendah lemak yang hebat kepada krim, krim masam dan crème fraiche. Mereka akan menjadikan resipi lebih sihat tanpa menjejaskan rasa!
