Penemuan penyelidikan ini menyokong kesimpulan bahawa pengganti gula yang diluluskan FDA selamat digunakan secara sederhana. Selain itu, pengganti gula GRAS (ekstrak stevia, ekstrak buah sami dan alkohol gula) dianggap selamat. Walaupun ia dianggap selamat, pengganti gula boleh menyebabkan cirit-birit.
Adakah lebih baik makan gula atau pengganti gula?
Pengganti gula semulajadi mungkin kelihatan lebih sihat daripada gula. Tetapi kandungan vitamin dan mineralnya tidak jauh berbeza. Contohnya, madu dan gula adalah sama dari segi pemakanan, dan badan anda memproses kedua-duanya menjadi glukosa dan fruktosa.
Adakah pemanis lebih teruk daripada gula?
Pemanis tiruan biasanya 200 hingga 600 kali lebih manis daripada gula. Mereka merangsang selera anda, pergi ke otak anda, menjejaskan hormon anda dan melambatkan metabolisme anda. Kedua-dua gula dan pemanis tiruan menyebabkan ketagihan.
Adakah terdapat pengganti gula sihat yang selamat?
Pengganti gula terbaik dan paling selamat ialah erythritol, xylitol, ekstrak daun stevia dan neotame-dengan beberapa kaveat: Erythritol: Jumlah yang besar (lebih daripada 40 atau 50 gram atau 10 atau 12 sudu teh) alkohol gula ini kadangkala menyebabkan loya, tetapi jumlah yang lebih kecil tidak mengapa. (Sensitiviti berbeza antara individu.)
Adakah pemanis tiruan tidak baik untuk anda?
Pemanis tiruan secara amnya dianggap selamat untuk dimakan manusia (1). Mereka diuji dan dikawal dengan teliti oleh A. S. danpihak berkuasa antarabangsa untuk memastikan mereka selamat untuk dimakan dan diminum. Oleh itu, sesetengah orang harus mengelak daripada memakannya.
