Apakah arsenik? Arsenik ialah unsur yang berlaku secara semula jadi dalam batu dan tanah dan digunakan untuk pelbagai tujuan dalam industri dan pertanian. Ia juga merupakan hasil sampingan daripada peleburan tembaga, perlombongan dan pembakaran arang batu.
Apakah sumber arsenik?
Sebatian arsenik tak organik terdapat dalam tanah, sedimen dan air bawah tanah. Sebatian ini berlaku sama ada secara semula jadi, atau hasil daripada perlombongan, peleburan bijih, atau apabila menggunakan arsenik untuk tujuan perindustrian. Sebatian arsenik organik wujud terutamanya dalam ikan dan kerang.
Apakah makanan yang mengandungi arsenik yang tinggi?
Laporan terkini telah menerangkan tahap arsenik dalam pelbagai makanan termasuk: (1) produk beras seperti beras perang atau putih, kek beras, dan susu beras, (2) makanan yang dimaniskan dengan sirap beras perang organik seperti bijirin dan bar tenaga, dan (3) produk bukan beras seperti jus epal.
Di manakah arsenik ditemui secara semula jadi?
Arsenik tak organik secara semula jadi terdapat pada paras tinggi dalam air bawah tanah beberapa negara, termasuk Argentina, Bangladesh, Chile, China, India, Mexico, dan Amerika Syarikat Amerika.
Apakah sumber utama arsenik?
Antara pelbagai laluan pendedahan arsenik, air minuman ialah sumber terbesar keracunan arsenik di seluruh dunia. Pendedahan arsenik daripada makanan yang ditelan biasanya datang daripada tanaman makanan yang ditanam dalam tanah yang tercemar arsenik dan/atau diairi dengan air tercemar arsenik.
