Gunakan kuku anda untuk menusuk inti. Cecair di dalamnya akan memberitahu anda banyak tentang masa anda. Jika cecair yang keluar sangat jernih dan berair, ia belum masak lagi. Jika anda boleh melihat melalui cecair tetapi ia kelihatan seperti susu – jagung sesuai untuk dipetik.
Bagaimana saya tahu apabila jagung saya sedia untuk dituai?
Jagung sedia untuk dituai kira-kira 20 hari selepas sutera mula-mula muncul. Pada masa menuai, sutera menjadi coklat, tetapi sekamnya masih hijau. Setiap tangkai hendaklah mempunyai sekurang-kurangnya satu telinga berhampiran bahagian atas. Apabila keadaannya betul, anda mungkin mendapat satu lagi telinga yang lebih rendah pada tangkai.
Apa yang boleh anda lakukan dengan jagung lilin?
Kandungan amilopeksi menjadikan lilin sesuai untuk beberapa kegunaan untuk kedua-dua industri makanan dan lain-lain. Selepas proses pengilangan basah, kanji yang terhasil digunakan sebagai pemekat dan penstabil dalam banyak produk makanan. Waxy juga membuat pelekat yang baik. Kotak kadbod mungkin mengandungi gam yang diperbuat daripada jagung berlilin.
Bolehkah anda makan jagung berlilin?
Jagung berlilin (Zea mays L. ceratina) ialah tanaman ruji yang popular digunakan sebagai sayur di Asia Timur dan Tenggara.
Bulan apakah anda patut menuai jagung manis?
Bila Memilih Jagung Manis
Tongkol sedia untuk dipetik apabila sutera di hujung bertukar menjadi coklat gelap, biasanya sekitar enam minggu selepas pertama kali muncul. Jika anda tidak pasti sama ada tongkol boleh digunakan, cuba ujian kuku. Kupas bahagian atassarung pelindung kemudian tenggelamkan kuku dengan kuat ke dalam inti.
