Migas ialah hidangan tradisional yang dibuat daripada roti basi dan bahan-bahan lain dalam masakan Sepanyol dan Portugis. Pada asalnya diperkenalkan oleh gembala, migas sangat popular di seluruh Semenanjung Iberia, dan merupakan sarapan pagi biasa pemburu di monterías di selatan Sepanyol.
Apakah maksud migas?
Migas, yang bermaksud “crumbs,” juga merupakan hidangan tradisional di Sepanyol dan Portugal, walaupun resipi di negara tersebut biasanya menampilkan roti dan pelbagai daging dan bukannya tortilla dan telur. …
Apakah perbezaan antara migas dan chilaquiles?
Apakah perbezaan antara migas dan chilaquiles? … Migas pada asasnya tostadas hancur hancur dengan telur, tomato, cili dan bawang serta dihiasi dengan keju. Sama ada hidangan yang dimasak kuali atau kaserol, chilaquiles terdiri daripada tortilla goreng yang direneh dalam sos; ia boleh ditambah dengan keju dan krim.
Siapakah yang mencipta migas?
Migas asalnya berasal dari Sepanyol dan, seperti kebanyakan resipi tradisional dari seluruh dunia, dicipta sebagai cara untuk menggunakan roti lama. Migas bermaksud "serbuk" dalam bahasa Sepanyol. Boom.
Masakan Mexico yang manakah berasal daripada sisa makanan?
Seperti makanan selesa yang lain, termasuk enchilada, chilaquiles berasal sebagai cara untuk menggunakan semula sisa tortilla untuk sarapan pada hari-hari sebelum penyejukan, menurut Lesley Téllez, pengarang Eat Mexico: Recipes Dari Jalan Mexico City, Pasar danFondas.
