Daging kepala biri-biri memang sedap. Anda adalah apa yang anda makan dan diet kepala biri-biri kebanyakannya terdiri daripada kerang, jadi ia cenderung mempunyai rasa kerang yang manis dan daging yang padat dan lembap. Fillet putih boleh digoreng dengan mudah, digoreng atau dibakar.
Bagaimanakah rasa kepala biri-biri?
Jawapan ringkasnya ialah rasa kepala biri-biri sebenarnya manis dan lazat dengan sedikit rasa kerang. Pemakanan yang pelbagai untuk ikan ini menjadikannya bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berkhasiat. Daging yang agak mengelupas dan lembut selalunya dianggap mempunyai rasa yang samar-samar menyerupai kerang apabila dimasak.
Bolehkah anda makan kepala biri-biri mentah?
Bolehkah Anda Makan Mentah? Sheepshead sesuai untuk sushi dan sashimi dengan sos pencicah kicap yang juga boleh diperisakan dengan halia parut dan sentuhan wasabi. Terdapat banyak resipi yang tersedia dengan pelbagai jenis cadangan hidangan.
Bolehkah ikan kambing biri-biri mencederakan anda?
Sangat menyakitkan. Kepala biri-biri juga mempunyai duri yang tajam dan tegap pada sirip dada dan duburnya. Lebih kelihatan dan banyak daripada duri ikan keli, senjata kepala biri-biri menyerupai jarum mengait. Pasti sesuatu yang perlu dielakkan.
Adakah ikan kepala biri-biri itu asli?
Archosargus probatocephalus, kepala biri-biri, ialah ikan laut yang tumbuh hingga 76 cm (30 in), tetapi biasanya mencapai 30 hingga 50 cm (10 hingga 20 in). Ia dalam dan mampat dalam bentuk badan, dengan lima atau enam bar gelap padasisi badan di atas latar belakang kelabu. Ia mempunyai duri dorsal yang tajam.
