Bit hendaklah sedia untuk dituai 7 hingga 8 minggu selepas ia ditanam. Bahagian atas yang muda dan lembut selalunya mempunyai kualiti yang lembut, tetapi sayur-sayuran boleh digunakan sehingga mereka mendapat rasa yang besar dan kuat. Tumbuhan muda boleh dimasak bersama akar dan bahagian atasnya, atau anda boleh menggunakan akar sahaja apabila saiznya sebesar bola golf atau lebih besar.
Bagaimana anda tahu bila bit sedia untuk dipetik?
Apabila diameter akar mencapai 1-3 inci, anda tahu bit anda sudah sedia untuk dipetik. Bit anda mestilah berwarna dalam dan saiz sederhana. Bit yang lebih kecil cenderung lebih enak manakala bit yang lebih besar cenderung mempunyai rasa yang lebih berkayu. Siram tanah beberapa hari sebelum menuai untuk menggemburkan tanah.
Berapa lama bit boleh kekal di dalam tanah?
Menyimpan Akar bit: Gali akar apabila tanah kering supaya lebih sedikit tanah yang akan melekat pada akar. Ia boleh dibasuh tetapi hendaklah dibiarkan kering sebelum disimpan. Potong bahagian atas dua inci di atas akar, dan simpan bit dalam beg plastik. Mereka akan menyimpan selama satu hingga dua minggu.
Bulan apakah bit dituai?
Bulan apakah anda menuai bit? Bit ialah sayuran bercuaca sejuk yang biasanya sedia untuk dituai pada akhir musim bunga atau semasa bulan-bulan musim luruh, bergantung pada masa anda menanam bit anda.
Bolehkah anda memilih ubi bit terlalu awal?
Ubi bit boleh dituai dari awal musim panas hingga pertengahan musim luruh, bergantung pada masa dan varieti menyemai. Tarik tumbuhan bergantian apabila akarnya bersaiz bola golf, biarkan selebihnya mencapai kematangan jika anda mahu. Tuai ini apabila tidak lebih besar daripada bola kriket.
