Proses menggoreng makanan dikatakan berlaku pada milenium ke-5 SM. Orang Mesir yang mencipta penggorengan pada masa ini tidak tahu bagaimana ia akan mengubah industri masakan. Kek goreng adalah salah satu makanan pertama yang digoreng (fikir donat). Budaya lain mula mengikutinya.
Siapakah yang mencipta ayam goreng dalam?
Sebenarnya Skotlandia yang pertama menggoreng ayam dalam lemak (seluruh dunia biasanya membakar atau merebusnya), dan mereka membawa hidangan itu dengan mereka ke Amerika.
Siapakah yang mencipta gorengan?
Perkataan umum mendakwa bahawa anak ikan asli dilahirkan di Namur dalam bahasa Perancis Belgium, di mana penduduk tempatan amat menggemari ikan goreng. Apabila Sungai Meuse membeku pada satu musim sejuk pada tahun 1680, orang ramai seolah-olah menggoreng kentang dan bukannya ikan kecil yang mereka biasa makan, dan anak ikan itu dilahirkan.
Adakah menggoreng terlalu teruk?
Makanan bergoreng tinggi lemak, kalori dan selalunya garam. Beberapa kajian, termasuk yang diterbitkan pada 2014, telah mengaitkan makanan bergoreng dengan masalah kesihatan yang serius seperti diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.
Apakah minyak goreng dalam yang paling sihat?
Minyak zaitun ialah salah satu lemak yang paling sihat. Ia tahan haba kerana, seperti lemak haiwan, ia tinggi dalam asid lemak tak tepu. Ini hanya mempunyai satu ikatan berganda, menjadikannya agak stabil. Dalam satu kajian, penyelidik menggunakan minyak zaitundalam penggoreng dalam selama lebih 24 jam sebelum ia teroksida secara berlebihan (10).
