Buffalo ialah tempat pembuatan sayap ayam terbaik, keju biru dan saderi adalah sebahagian daripada hidangan. Anchor Bar mencipta trend kepak ayam apabila mereka kehabisan makanan. Psst! Kerbau sebenarnya tidak terbang, dan oleh itu tidak mempunyai sayap, namun ayam mempunyai sayap dan sedap dengan salutan sos pedas.
Adakah Kerbau benar-benar mempunyai sayap?
Sayap kerbau dalam masakan Amerika ialah bahagian sayap ayam tanpa roti (rata atau drumette) yang biasanya digoreng dan kemudian disalut atau dicelup dalam sos yang terdiri daripada sos pedas lada cayenne berasaskan cuka dan mentega cair sebelum itu. untuk menghidangkan.
Mengapa kerbau mempunyai sayap?
Khabar angin mengatakan sebuah kedai makan bernama Anchor Bar di Buffalo mencipta mereka-atau lebih tepatnya, pemiliknya Teressa Bellissimodid-selepas secara tidak sengaja menghantar sayap dan bukannya bahagian ayam lain dan, sebagai demikian, snek yang terkenal sekarang dicipta kerana keinginan untuk tidak membazir ayam yang sangat baik.
Apakah perbezaan antara sayap ayam dan sayap kerbau?
Jadi apa sebenarnya perbezaan antara sayap ayam dan sayap kerbau? Sayap ayam secara amnya merujuk kepada keseluruhan bahagian sayap ayam daripada sendi sehingga ke hujung sayap. Sayap kerbau pula ialah sebahagian daripada sayap ayam yang terdiri daripada bahagian yang lebih kecil kepingan drum dan rata/sayap.
Siapa yang mula-mula membuat sayap kerbau?
Pinggan pertama sayap telah dihidangkan pada tahun 1964 di sebuah pertubuhan milik keluarga di Buffalodipanggil Bar Anchor. Sayap itu adalah cetusan idea Teressa Bellissimo, yang menutupnya dengan sos istimewanya sendiri dan menghidangkannya dengan sisi keju biru dan saderi kerana itulah yang dia ada.