Perkataan itu berkemungkinan berdasarkan perkataan Jonakin, direkodkan di New England pada tahun 1765, sendiri berasal daripada perkataan jannock, direkodkan di England Utara pada abad keenam belas . Menurut Edward Ellis Morris, istilah itu ialah nama yang diberikan "… oleh orang negro [Amerika] kepada kek yang diperbuat daripada jagung India Jagung India (/meɪz/ MAYZ; Zea mays subsp. mays, daripada bahasa Sepanyol: maíz selepas Taino: mahiz), juga dikenali sebagai jagung (Amerika Utara dan Inggeris Australia), ialah bijirin bijirin yang pertama kali dijinakkan oleh orang asli di selatan Mexico kira-kira 10, 000 tahun yang lalu. … Jagung juga digunakan dalam pembuatan etanol dan biofuel lain. https://en.wikipedia.org › wiki › Jagung
Jagung - Wikipedia
(jagung)."
Apakah nama johnny cakes pada asalnya?
Versi dan cerita yang berbeza tentang sejarah johnnycakes boleh ditemui di seluruh Caribbean, serta Amerika Selatan (di mana ia juga dipanggil hoecakes) dan New England, dan ia juga dibuat oleh Orang Asli Amerika, walaupun versi Amerika cenderung untuk memasukkan tepung jagung ke dalam doh dan dikenali …
Apakah perbezaan antara Hoecake dan Johnnycake?
Ternyata, "kek cangkul, " atau "kek cangkul" dan "Kek Johnny, " atau "kek jonny," ialah nama serantau untuk hidangan yang sama. Ia berbeza daripada penkek hanya dalam satu bahan – ia dibuat dengan tepung jagung dan bukannyatepung. Resipi awal hanya dipanggil untuk tepung jagung, garam dan air mendidih. Campuran itu kemudian digoreng menjadi kek.
Dari manakah asalnya roti jagung?
Apa yang kita panggil roti jagung hari ini, kembang dan beragi telur, ialah jagung jagung. Ia berasal daripada penjajah British yang menyesuaikan pembakar mereka kepada kisar makanan daripada jagung putih. Tetapi ia tidak manis. Kebanyakan orang di Selatan, daripada petani kulit putih hingga hamba, membuat pelbagai bentuk roti tepung jagung.
Apakah makanan Johnnycake?
Johnny Cake Meal hanyalah Stone Ground White Corn Meal. Kek Johnny diperbuat daripada air panas mendidih (kadang-kadang susu) dan sedikit gula dan garam. Ia kemudian diletakkan di atas griddle yang telah digris dan dimasak selama kira-kira 6 minit setiap sisi.
