Bakelite selamat sehingga 35o darjah F, untuk masa yang terhad. Tetapi ketuhar moden selalunya mempunyai bintik-bintik yang lebih panas di dalamnya, terutamanya apabila ia sedang dipanaskan. … Jadi tiga petua keselamatan kami pada hari itu untuk alat memasak dengan pemegang Bakelite ialah: Jangan sekali-kali menggunakannya dalam ketuhar.
Adakah pemegang Bakelite tahan haba?
Bakelite ialah salah satu plastik pertama yang dibangunkan pada awal abad ke-20. Tidak seperti seluloid, plastik pertama, Bakelite tidak akan terbakar apabila terdedah kepada haba yang tinggi. Ciri ini, bersama-sama dengan keupayaannya untuk dibentuk, menjadikannya bahan yang sesuai untuk tombol dan pemegang yang dipasang pada alat memasak logam.
Adakah Bakelite digunakan untuk membuat pemegang dapur?
Bakelite ialah plastik termoset. Ia adalah pengalir haba yang tidak baik. Ia tidak membenarkan haba melaluinya dengan mudah. Jadi, ia digunakan untuk membuat pemegang perkakas supaya tidak panas dan menjadi mudah untuk mengendalikan alat memasak semasa memasak.
Bagaimanakah anda melindungi pemegang plastik di dalam ketuhar?
Kami cuba hanya membungkus pemegang dengan lapisan dua kerajang aluminium, tetapi dalam ketuhar 450 darjah ini hanya memerlukan beberapa minit tambahan sebelum pemegang melebihi 350 darjah. Pendekatan yang lebih baik ialah balut pemegangnya dengan dua lapisan tuala kertas basah dan kemudian tutup tuala itu dengan dua lapisan foil.
Bagaimanakah saya tahu jika kuali saya kalis ketuhar?
Salah satu kaedah terbaik untuk mengetahuisama ada kuali sesuai untuk kegunaan ketuhar hanyalah dengan melihat bahagian bawahnya. Semua kuali kalis ketuhar ada simbol di bahagian bawahnya yang memberitahu anda bahawa ia kalis ketuhar.
