Can Sumoi La Rosa ialah wain rosé yang dibuat dengan Sumoll, Parellada dan Xarello, dari ladang anggur yang terletak pada ketinggian 550 meter di atas tanah berkapur liat, ditanam dalam bentuk pasu. Selepas penuaian manual, anggur dihancurkan dan dipijak perlahan-lahan dalam suasana lengai. Wain ini dipecahkan selama 4 jam dengan kulitnya.
Bolehkah Sumoi naik 2020?
Berbadan ringan, kering dan menarik, dengan ingatan ceri dan raspberi yang meriah serta keasidan yang hebat. Wain rosé muda dari kilang wain Can Sumoi ini terasa sangat tulen, dan mempunyai kemasan sitrus yang menyenangkan. Anggun dan luar biasa halus, Can Sumoi La Rosa 2020 memasangkan hidangan ringan, pasta, piza dan makanan timur.
Bolehkah wain Sumoi?
Can Sumoi ialah projek terbaharu daripada Pepe Raventós dan Francesc Escala - khazanah yang ditemui di pergunungan Baix Penedès di mana mereka merealisasikan visi dan impian mereka dalam landskap yang luar biasa dan minat terhadap wain semula jadi.
Bolehkah Sumoi biodinamik?
Can Sumoi dilahirkan selepas dua penuaian pertama projek peribadinya (Natural Winesby Pepe Raventós; Mas del Serral). … Oleh itu, projek baharu ini, memberikan namanya kepada ladang Can Sumoi. Ladang biodinamik yang telah wujud sejak 1645; terletak 600 meter di atas paras laut, dengan varieti tempatan dan sumber tanah yang unik.
Bolehkah Sumoi skurnik?
Ladang 400 hektar Can Sumoi terletak pada ketinggian enam ratus meter dalam banjaran Serra de l'Home di Penedès. IanyaRumah ladang dan dinding batu berusia 350 tahun menempatkan tiga puluh hektar pokok anggur Montonega, Xarel-lo dan Sumoll lama; pokok oak dan pain putih teduh di seluruh permukaan.
