Asal usul En Primeur bermula pada zaman mengikuti Klasifikasi Bordeaux 1855, apabila sekumpulan negocian (pedagang) mencipta sistem di mana mereka membayar châteaux untuk wain mereka sementara ia masih dalam tong.
Bilakah en perdana bermula?
Sistem ini bermula pada abad ke-18 apabila perunding Bordeaux (pedagang) melawat chateaux tempatan atau wilayah (estet wain) sebelum menuai untuk membeli anggur Cabernet atau Merlot dari pokok anggur. Walau bagaimanapun, sistem en primeur zaman moden telah diinstitusikan pada tahun 1970-an dengan minggu pengecapan Bordeaux en primeur.
Apakah itu Bordeaux en primeur?
En primeur atau "niaga hadapan wain", ialah kaedah untuk membeli wain lebih awal manakala wain (vintaj) masih ada dalam tong. … Wain yang paling biasa ditawarkan en primeur adalah dari Bordeaux, Burgundy, Lembah Rhône dan Pelabuhan, walaupun kawasan lain mengamalkan amalan tersebut.
Apakah maksud en primeur dalam wain?
Lazimnya dirujuk sebagai 'niaga hadapan wain', en primeur pada dasarnya merujuk kepada proses membeli wain semasa masih dalam tong, dengan pembotolan dan penghantaran fizikal 2-3 tahun selepas keluaran vintaj.
Apakah itu Burgundy en primeur?
En Primeur sering dilihat sebagai cara melabur wang untuk menjana wang dan, memang benar bahawa pulangan yang baik telah diperoleh daripada melabur dalam wain pada masa lalu. … Juga Burgundy, dan terutamanya wainChablis dan Mâconnais, sedia untuk minum awal-awal lagi, jadi wang anda tidak terikat terlalu lama.