Untuk teh hijau, daun teh dituai dari tumbuhan Camellia sinensis dan kemudian cepat dipanaskan-dengan penyalaan kuali atau pengukusan-dan dikeringkan untuk mengelakkan pengoksidaan terlalu banyak daripada berlaku yang akan menjadikan daun hijau menjadi coklat dan mengubah rasa segarnya.
Bolehkah teh hijau ditanam di rumah?
Anda boleh menanam teh anda tanaman daripada biji atau keratan yang diambil daripada tumbuhan sedia ada. Anda juga boleh membelinya di tapak semaian tempatan. Jika anda tumbuh dari biji, percambahan akan mengambil masa kira-kira empat minggu. Tutup benih dengan sedikit tanah dan pastikan ia lembap dan hangat.
Bagaimanakah teh ditanam?
Teh tergolong dalam keluarga tumbuhan camelia. … Teh dituai dengan tangan, tidak semua daun dipetik semasa penuaian tetapi hanya beberapa daun muda dan berair teratas dengan bahagian batang yang telah tumbuh dan apa yang dipanggil tunas (atau hujung) – daun yang tidak kembang di hujung pucuk.
Di manakah teh hijau ditanam di India?
Teh hijau (India) kebanyakannya ditanam di ladang teh di Darjeeling (Benggala Barat). Darjeeling berketinggian tinggi ialah teh hijau yang ditanam mempunyai rasa astringen yang istimewa, manakala teh hijau Nilgiri yang ditanam di India Selatan mempunyai nota tumbuhan yang berbeza dengan rasa yang lebih kuat.
Teh hijau berasal dari tumbuhan apa?
Latar belakang. Teh hijau, hitam dan oolong semuanya berasal dari tumbuhan yang sama, Camellia sinensis, tetapi disediakan menggunakan kaedah yang berbeza. Untuk menghasilkan teh hijau,daun dari tumbuhan dikukus, digoreng, dan dikeringkan. Teh telah digunakan untuk tujuan perubatan di China dan Jepun selama beribu-ribu tahun.
