Dari manakah Kerang? Kerang teluk lazimnya ditemui di teluk, muara dan perairan cetek di Pantai Timur, hidup dalam rumput laut buluh. Banyak kerang yang dimakan di A. S. diimport dari China dan Mexico, kerana populasi domestiknya telah berkurangan dalam beberapa dekad kebelakangan ini.
Mengapa kerang tidak sihat?
Penyelidik telah menemui beberapa logam berat dalam sampel kerang, seperti merkuri, plumbum dan kadmium. Walaupun parasnya berada di bawah paras yang dianggap berbahaya untuk penggunaan manusia, jumlah yang tinggi boleh membawa kepada masalah kesihatan, termasuk kanser.
Adakah kerang keluar dari cangkerang?
Kerang ialah bivalvia (mempunyai dua cangkerang), seperti kerang dan tiram. Cengkerang disatukan oleh otot adduktor (bahagian kerang yang biasa dimakan oleh orang Amerika).
Dari manakah kerang terbaik berasal?
Kerang laut yang terbesar dan paling popular, dituai terutamanya di Alantik dari Kanada Timur ke Carolina Utara, tetapi juga dari Peru, Jepun dan Rusia.
Dari manakah kerang yang ditangkap liar berasal?
Kebanyakan kerang bay berasal dari China, tempat ia diternak di atas jaring ampaian. Terdapat perikanan pantai kecil di Timur Laut A. S., di mana ia dituai terutamanya dengan kapal korek. Jenis peralatan memancing tambahan termasuk garu dan pukat celup. Mereka juga dipilih sendiri.
