Dalam makanan, anise digunakan sebagai agen perisa. Ia mempunyai rasa manis, aromatik yang menyerupai rasa likuoris hitam. Ia biasanya digunakan dalam alkohol dan minuman keras, seperti anisette dan ouzo. Anise juga digunakan dalam produk tenusu, gelatin, daging, gula-gula dan penyegar nafas.
Adakah anise membantu anda tidur?
Anis bintang juga boleh digunakan sebagai sifat penenang untuk memastikan tidur yang lena. Minyak bunga lawang berguna untuk melegakan reumatik dan sakit pinggang. Bunga lawang juga boleh digunakan sebagai penyegar nafas semula jadi.
Perisa apa itu anise?
Biji anise berasal dari Timur Tengah dan Mediterranean timur serta berkait rapat dengan jintan, jintan manis, dill dan adas. Ia mempunyai rasa manis seperti likuoris dan digunakan secara meluas untuk perasa kek, biskut, roti dan hidangan buah-buahan.
Adakah sedap minum anise?
Mengambil teh bunga lawang selepas makan membantu merawat penyakit penghadaman seperti kembung perut, gas, senak dan sembelit. Anis adalah salah satu bahan utama dalam masala chai kegemaran anda juga. Minum segelas air yang diselitkan dengan biji bunga lawang yang dihancurkan pada waktu malam boleh meningkatkan dorongan seks seseorang!
Apakah kesan sampingan bunga lawang?
Anis bintang Jepun diketahui mengandungi neurotoksin kuat yang boleh membawa kepada gejala fizikal yang serius, termasuk sawan, halusinasi dan loya (15).
