Bijian tidak penting, dan tiada nutrien di dalamnya yang anda tidak boleh dapatkan daripada makanan lain. Pada penghujung hari, bijirin bagus untuk sesetengah orang, tetapi tidak untuk yang lain. Jika anda suka bijirin, makanlah.
Bolehkah anda sihat tanpa bijirin?
Diet tanpa bijirin boleh mengurangkan keradangan, membantu penurunan berat badan, dan memperbaiki penghadaman dan paras gula dalam darah. Ia juga mungkin menggalakkan kesihatan mental dan mengurangkan kesakitan pada penghidap fibromyalgia atau endometriosis, walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan.
Mengapa bijirin penting untuk badan anda?
Bijian ialah sumber penting bagi banyak nutrien, termasuk serat, vitamin B (thiamin, riboflavin, niasin dan folat) dan mineral (zat besi, magnesium dan selenium). Orang yang makan bijirin penuh sebagai sebahagian daripada diet yang sihat mengurangkan risiko beberapa penyakit kronik.
Apakah yang berlaku jika anda tidak makan bijirin yang cukup?
Diet tanpa bijirin mungkin mengehadkan pengambilan nutrien, meningkatkan risiko sembelit dan sukar untuk dikekalkan dalam jangka panjang. Menjijikkan bijirin secara tidak wajar atas sebab kesihatan yang didakwa juga boleh menggalakkan tingkah laku makan orthorexic.
Mengapa kami memerlukan bijirin penuh dalam diet anda?
Makan keseluruhan dan bukannya bijirin halus merendahkan jumlah kolesterol dengan ketara, kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL atau jahat), trigliserida dan paras insulin. Menggantikan bijirin ditapis dengan bijirin penuh dan makan sekurang-kurangnya 2 hidangan keseluruhanbijirin setiap hari boleh membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2.
