Swai ialah daripada keluarga yang berasingan tetapi berkaitan yang dipanggil Pangasiidae, dan nama saintifiknya ialah Pangasius hypophthalmus. Nama lain untuk swai dan spesies serupa ialah panga, pangasius, sutchi, cream dory, ikan keli belang, ikan keli Vietnam, tra, basa dan - walaupun ia bukan jerung - jerung berwarna-warni dan jerung Siam.
Adakah ikan pangasius selamat untuk dimakan?
Pengambilan pangasius secara berterusan mendedahkan kepada paras merkuri yang berbahaya. … Walaupun kandungan proteinnya rendah dan paras omega-3 yang lebih rendah, ikan pangasius (Pangasius hypophthalmus) adalah salah satu ikan yang paling banyak dimakan di dunia, terutamanya di Eropah.
Apa yang serupa dengan pangasius?
Anda juga mungkin pernah mendengar ikan basa dirujuk sebagai tukang kasut sungai, tukang kasut Vietnam, pangasius atau swai. Dagingnya mempunyai tekstur yang ringan, padat dan rasa ikan yang lembut - serupa dengan cod atau haddock. Malah, ia sering dijual sebagai isi ikan tanpa tulang dan digunakan dengan cara yang sama.
Mengapa anda tidak boleh makan pangasius?
Laporan di media telah mencadangkan bahawa pangasius (Pangasius hypophthalmus) adalah 'sangat toksik' kerana ikan itu mampu bertahan di 'Sungai Mekong yang sangat tercemar'. Apatah lagi, mereka mendakwa ikan ini mengandungi racun perosak dan bahan kimia yang tinggi daripada rawatan veterinar.
Adakah Pangasius ikan yang bagus?
Pangasius ialah pilihan yang sihat untuk keluarga dan terutamanya untuk orang yang membayar istimewaperhatian kepada pemakanan yang sihat. Beberapa ciri: sumber Omega 3. kaya dengan protein.
