Molase dan tebu tebu ialah beberapa produk sampingan yang dijana daripada industri gula dan ini boleh dimanfaatkan dan ditukar dengan pengelasan tinggi. Molasses ialah cecair likat dan gelap, efluen akhir yang diperoleh semasa penyediaan gula melalui penghabluran berulang (Leeson dan Summers, 2000; Olbrich, 2006).
Apakah ampas tebu dan kegunaannya?
Bagasse biasanya digunakan untuk menghasilkan haba dan elektrik di kilang gula (penjanaan bersama), tetapi juga boleh digunakan untuk membuat kertas, sebagai makanan lembu dan untuk pembuatan bekas makanan pakai buang. Pada masa ini, ampas tebu digunakan terutamanya sebagai bahan api dalam industri tebu untuk memenuhi keperluan tenaganya sendiri.
Apakah ampas tebu dan molase digunakan?
Molase dan ampas tebu adalah hasil sampingan industri gula dan boleh digunakan sebagai substrat untuk pengeluaran terbalik. Invertase ialah enzim penting untuk pembangunan pemanis.
Apakah yang terkandung dalam molase?
Molasses ialah cecair manis berwarna perang dengan konsistensi pekat seperti sirap. Ia diperbuat daripada tebu mendidih atau jus bit gula. Ia mengandungi segelintir vitamin dan mineral, serta beberapa antioksidan (35).
Apakah ampas tebu dan mengapa ia penting?
Salah satu aplikasi penting ampas tebu ialah pengeluaran makanan lembu dan enzim yang diperkaya dengan protein. Bagasse juga boleh digunakan untuk pengeluaranenzim dan biofuel yang penting dalam industri. Bagasse paling biasa digunakan untuk penghasilan makanan haiwan yang diperkaya dengan protein.
