Apabila menggunakan ketuhar dengan tetapan paksa kipas dan konvensional, sebaiknya gunakan konvensional apabila anda membakar lama dan perlahan (seperti untuk kek) dan dipaksa kipas untuk memasak dengan cepat pada suhu tinggi. Jika menggunakan ketuhar paksa kipas, sebagai peraturan umum, turunkan suhu sebanyak 20°C untuk meniru konvensional.
Adakah bakar di atas ketuhar atau bawah?
Sentiasa bakar dengan kedua-dua api atas dan bawah, yang membolehkan suhu diagihkan sama rata ke semua sisi di sekeliling kuali.
Apakah mod bakar dalam ketuhar?
Kedua-dua mod (perolakan ringkas atau mikro + perolakan) mempunyai tujuan yang sama. Perbezaannya ialah mod perolakan mikro+ berjalan pada mod mikro untuk beberapa waktu dan mod perolakan untuk sepanjang masa. Ini dilakukan untuk membakar bahan makanan pada tahap kepanasan yang berbeza-beza pada masa yang berbeza.
Apakah tetapan ketuhar yang perlu dihidupkan untuk kek?
Majoriti kek dibakar dalam ketuhar biasa pada 180c (350F/Gas Mk 4), di rak tengah ketuhar.
Berapa lama untuk membakar kek dalam ketuhar?
Secara amnya, perkara biasa dalam membakar kek ialah memanaskan awal ketuhar anda kepada yang diarahkan suhu selama 20 hingga 30 minit sebelum memasukkan kek anda. Masa tambahan itu akan terbayar apabila anda mengeluarkan kek panggang anda yang sempurna. !
