WANG BOURGOGN PUTIH YANG LUAR BIASA. Wain putih Bourgogne dengan kualiti yang luar biasa, wain Chablis diperbuat daripada satu varieti tunggal: Chardonnay.
Apakah perbezaan antara Chablis dan Chardonnay?
Chablis, wain, ialah 100% Chardonnay. … Ekspresi penuh terroir hadir dalam rasa Chablis dengan cara yang mustahil ditemui di kawasan yang lebih panas, malah Chardonnay ditanam di ladang anggur yang hebat di Burgundy's Côte d'Or. Tropika, bulat atau oak tidak pernah digunakan sebagai deskriptor.
Chablis diperbuat daripada apa?
Semua Chablis diperbuat 100% daripada anggur Chardonnay. Sesetengah pakar wain, seperti Jancis Robinson, percaya bahawa wain daripada Chablis ialah salah satu ungkapan "paling tulen" bagi watak varieti Chardonnay, kerana gaya pembuatan wain yang mudah digemari di rantau ini.
Adakah Chablis sama dengan Burgundy putih?
Pertimbangkan bahawa Chablis, walaupun ia diklasifikasikan sebagai sebahagian daripada Burgundy, sebenarnya lebih dekat dengan Sancerre berbanding dengan Côte de Beaune, tempat kebanyakan Burgundy putih hebat lain datang. daripada. … Seperti semua Burgundy, ladang anggur Chablis dinilai mengikut hierarki.
Mengapa Chablis begitu mahal?
Beberapa Latar Belakang Chablis
Dua aspek terpenting yang mempengaruhi pengelasan empat peringkat ini ialah jenis tanah dan kedudukan ladang anggur. Wain yang paling mahal berasal dari ladang anggur yang landai menghadap ke selatan(bermaksud lebih banyak cahaya matahari) yang mengandungi tanah batu kapur purba zaman Jurassic.
