Memandangkan sos Tabasco biasanya tidak bergantung pada garam untuk kekal segar, ia tidak perlu disejukkan. … Untuk kedua-dua sos Tabasco yang dibuka dan belum dibuka di kedai, ia boleh disimpan di mana-mana sahaja di dalam pantri atau dapur dengan sedikit akibat. Walau bagaimanapun, ia mesti dijauhkan daripada cahaya matahari langsung.
Apakah yang berlaku jika anda tidak menyejukkan sos panas?
Ia mengekalkan rasa lebih segar
Sos panas lama yang telah disimpan pada suhu bilik mungkin tidak rosak, tetapi ia boleh berasa lama. Haba dan apa-apa nota perisa lain akan pudar dari semasa ke semasa meninggalkan anda dengan enap cemar cuka yang kusam dan tebal. Menyimpannya dalam peti sejuk memastikan ia tetap berperisa.
Bagaimana anda tahu sama ada sos Tabasco buruk?
Jika sos bertukar menjadi merah gelap atau agak coklat, itu tidak mengapa dan dijangka. Perubahan warna disebabkan oleh masa dan pendedahan cahaya jadi anda mungkin perlu melakukan kerja yang lebih baik untuk menyimpan sos pada masa akan datang. Jadi anda kini tahu bahawa Tabasco bukanlah sos yang mudah rosak.
Berapa lama sos Tabasco baik untuk digunakan?
Berikut ialah ringkasannya: Sos Tabasco kekal baik untuk sekurang-kurangnya 5 tahun, sama ada ia telah disejukkan atau ditinggalkan di dalam pantri pada suhu bilik, dibuka atau tidak dibuka.
Apakah yang dimaksudkan apabila sos panas bertukar menjadi perang?
Banyak sos panas akhirnya akan bertukar daripada merah, hijau atau oren kepada perang akibat pengoksidaan. Ini adalah proses semula jadi yang berlaku apabilasos panas anda bersentuhan dengan udara, memecahkan komposisi kimianya. Ini boleh menjejaskan rasa secara negatif dalam jangka masa yang lama, tetapi biasanya tidak membimbangkan.
