Bacon boleh datang dari perut babi, belakang atau sisi - pada asasnya di mana-mana sahaja yang mempunyai kandungan lemak yang sangat tinggi. Di United Kingdom, daging belakang adalah yang paling biasa, tetapi orang Amerika lebih biasa dengan daging "bergaris", juga dikenali sebagai daging sampingan, yang dipotong daripada perut babi.
Bacon diperbuat daripada bahagian mana?
Bacon ialah daging yang diawetkan dari perut babi. Tulang rusuk ganti juga datang dari sisi. Ini tidak berdaging seperti tulang rusuk belakang dan memerlukan pemasak basah yang panjang dengan api perlahan. Satu lagi potongan daging babi yang biasa datang dari bahagian kaki – ham.
Adakah bacon diperbuat daripada anjing?
Bacon berasal daripada babi. Selepas haiwan itu dituai, bangkai dipecahkan kepada beberapa bahagian yang berbeza. Salah satu bahagian itu termasuk pinggang, rusuk dan perut.
Siapakah yang mencipta daging?
Siapa yang mencipta BACON? Tiada seorang pun yang mencipta bacon, tetapi rekod pertama daging babi yang diawet berasal dari China purba. Perkataan "bacon" digunakan bermula pada abad ke-17 untuk merujuk kepada mana-mana jenis perut babi masin dan salai. Permulaan perkataan itu berasal daripada perkataan Perancis dan Jerman lama yang bermaksud belakang babi.
Adakah lembu mempunyai daging?
Untuk memahami apa itu daging lembu, ingatlah apa itu bacon biasa: seketul perut babi yang diawet dan diasap kemudian dihiris nipis. Nasib baik, lembu juga mempunyai perut, dan di situlah kami mendapat daging lembu.
