Protein ialah nutrien penting untuk hampir setiap bahagian badan anda. Ia dihadam dalam mulut, perut dan usus kecil anda sebelum ia dilepaskan ke dalam aliran darah anda sebagai asid amino individu.
Bagaimanakah protein bergerak melalui darah?
Asid amino diangkut melalui plasma ke semua bahagian badan, di mana ia diambil oleh sel dan dipasang dengan cara khusus untuk membentuk pelbagai jenis protein. Protein plasma ini dilepaskan ke dalam darah daripada sel di mana ia disintesis.
Bagaimanakah protein diserap dalam badan?
Pada orang dewasa, pada asasnya semua protein diserap sebagai tripeptida, dipeptida atau asid amino dan proses ini berlaku dalam duodenum atau jejunum proksimal usus kecil. Peptida dan/atau asid amino melalui sempadan berus interstisial melalui resapan pemudah atau pengangkutan aktif.
Bolehkah makanan yang tidak dicerna memasuki aliran darah?
Nutrien dan air yang telah dikeluarkan daripada makanan yang dicerna melalui dinding usus kecil. Mereka memasuki aliran darah dan mengembara ke pelbagai bahagian badan di mana mereka digunakan untuk membaiki dan membina. Makanan yang tidak diserap dan tidak dihadam yang tinggal kemudian bergerak ke usus besar.
Berapa cepatkah protein diserap ke dalam aliran darah?
Whey ialah protein "bertindak pantas"; kadar penyerapannya telah dianggarkan pada ~ 10 g setiapjam [5]. Pada kadar ini, ia akan mengambil masa hanya 2 jam untuk menyerap sepenuhnya dos 20-g whey.
