Gammon ialah nama yang diberikan kepada daging dari kaki belakang babi yang telah diawet dengan cara yang sama seperti bacon. Perbezaan utama antara gammon dan ham ialah gammon akan dijual mentah dan perlu dimasak; ham dijual masak atau diawet kering dan sedia untuk dimakan.
Gamon berasal dari bit yang manakah?
Kedua-dua gammon dan ham adalah potongan daripada kaki belakang babi dan sama ada diasinkan, diasinkan atau diasapi.
Adakah gammon dan bacon adalah perkara yang sama?
Kini istilah Gammon ialah hanya digunakan untuk daging yang dipotong dari kaki belakang, tidak kira bagaimana ia disediakan. … Bacon ialah daging yang dipotong daripada bahagian babi selain daripada kaki, seperti pinggang, kolar atau perut.
Apakah perbezaan antara ham dan gammon?
Kedua-dua gammon dan ham adalah potongan dari kaki belakang babi. Gammon dijual mentah dan ham dijual sedia untuk dimakan. Gamon telah diawet dengan cara yang sama seperti bacon, manakala ham telah diawetkan atau dimasak. Setelah anda memasak gammon anda, ia dipanggil ham.
Apakah yang dipanggil gammon di Australia?
Gammon bermaksud pura-pura tidak berbohong. Ia adalah perkataan yang biasa digunakan dalam kalangan Orang Asli dan saya masih ingat menggunakannya di Darwin pada 1948-54.
