Tapak Web Reynolds Consumer Products, pembuat kertas lilin Cut-Rite, menyatakan bahawa kertas lilin boleh digunakan dalam ketuhar selagi ia tidak pernah terdedah terus kepada haba. Ini bermakna anda boleh menggunakannya untuk melapik kuali semasa anda membakar kek, brownies atau mufin. … Selepas membakar dan menyejukkan, longgarkan bahagian tepi kek dengan pisau.
Bolehkah anda memasukkan kertas lilin ke dalam ketuhar pada suhu 350 darjah?
Menurut Martha Stewart, perbezaan utama antara kedua-duanya ialah kertas pacmen adalah tahan panas, manakala kertas lilin tidak boleh sekali-kali dimasukkan ke dalam ketuhar. (Omong-omong, inilah sebab kebanyakan resipi anda membakar pada 350 darjah.) … Kertas lilin, sebaliknya, disalut dengan lilin.
Bolehkah saya menggunakan kertas lilin biasa untuk membakar?
Kertas lilin mempunyai salutan nipis lilin pada setiap sisi, yang menghalang makanan daripada melekat padanya dan menjadikannya tahan lembapan. Tetapi kertas lilin tidak tahan panas; lilin akan cair pada suhu tinggi dan kertas itu sendiri boleh terbakar. Jangan gunakan kertas lilin untuk melapik loyang atau kuali kek atau masukkan ke dalam ketuhar panas.
Bolehkah saya menggunakan kertas lilin dan bukannya kertas parchment?
Kertas lilin dan kertas kulit boleh digunakan secara bergantian dalam banyak aplikasi, tetapi bukan semua. Kertas lilin cair apabila terdedah kepada haba, manakala kertas kulit boleh menahan suhu sehingga 450°F, bergantung pada jenama. … Ia juga satu-satunya kertas untuk digunakan semasa memasak en papillote (iaitu, apabila anda melipat makanan dalam peket dan membakarnya).
Apakah yang berlaku jika anda membakar dengan kertas lilin?
Adakah kertas lilin selamat? Kertas lilin selamat untuk pelbagai tujuan tetapi ia tidak selamat apabila anda memasukkannya ke dalam ketuhar. Ia mempunyai takat lebur yang rendah. Jadi, ia akan cair di dalam ketuhar dan boleh mengeluarkan asap.
