Ia sepatutnya siap selepas kira-kira 40 minit, tetapi jika ketuhar anda panas, ia mungkin akan siap lebih awal. Bagaimana saya tahu apabila ayam sudah siap? Ayam harus masak sepenuhnya. Ia sepatutnya mencapai suhu dalaman 165°F apabila diukur dengan termometer yang dibaca segera tidak menyentuh tulang.
Bagaimana anda tahu jika batang drum sudah masak?
Jika anda memasak kaki ayam di atas panggangan dan ingin menyemak kematangan, hanya tikam hingga ke tulang dengan pisau. Daging selesai apabila jusnya cair.
Bolehkah batang drum berwarna merah jambu sedikit?
Warna merah jambu warna dalam ayam yang dimasak dengan selamat mungkin disebabkan oleh hemoglobin dalam tisu yang boleh membentuk warna yang stabil haba. Merokok atau memanggang juga boleh menyebabkan tindak balas ini, yang lebih banyak berlaku pada burung muda.
Berapa lama batang drum perlu dimasak?
Panaskan ketuhar hingga 450°. Letakkan ayam di atas loyang besar dan bakar sehingga suhu keemasan dan dalaman mencapai 165°, 20 hingga 25 minit, terbalikkan separuh jalan.
Pada suhu berapakah kayu drum dimasak sepenuhnya?
Penyediaan: Perkakas berbeza-beza, laraskan mengikut kesesuaian. PANASKAN batang drum yang telah dimasak sepenuhnya pada suhu dalaman 140 -145°F. Panaskan ketuhar hingga 350°F. Letakkan batang drum beku pada lembaran pembakar yang dialas foil dan bakar tanpa bertutup selama 19-23 minit.
