2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Kajian telah menunjukkan bahawa mentega mempunyai jangka hayat berbulan-bulan, walaupun disimpan pada suhu bilik (6, 10). Namun, ia akan kekal segar lebih lama jika disimpan di dalam peti sejuk. Penyejukan melambatkan proses pengoksidaan, yang akhirnya akan menyebabkan mentega menjadi tengik.
Bagaimana anda tahu jika mentega telah rosak?
Anda akan tahu jika mentega anda telah rosak kerana ia akan berbau tengik. Anda juga mungkin melihat sedikit perubahan warna dan perubahan dalam tekstur. Acuan juga merupakan satu lagi tanda yang sangat baik bahawa makanan anda telah berubah.
Adakah OK untuk menggunakan mentega yang telah tamat tempoh?
Peket mentega biasanya mempunyai tarikh 'terbaik sebelum' tetapi ia benar-benar selamat untuk menggunakan mentega melepasi tarikh 'terbaik sebelum'. Anda akan terkejut apabila mengetahui bahawa walaupun anda menyimpan mentega pada suhu bilik, ia selamat untuk dimakan seminggu selepas tarikh luput.
Apakah yang berlaku jika anda makan mentega yang telah tamat tempoh?
Selagi ia tidak berbau atau rasa tengik, ia selamat digunakan. Sebaik sahaja ia menjadi tengik, ia akan menghasilkan rasa yang tidak sedap yang akan merosakkan mana-mana resipi yang anda gunakan. Walau bagaimanapun, ia bukan bahaya kesihatan. Ia tidak akan membuat anda sakit – melainkan anda mengambilnya dalam jumlah yang berlebihan, yang kami tidak akan mengesyorkan untuk mentega yang baik.
Bolehkah mentega lama membuat anda sakit?
Ini membawa satu perkara penting: Walaupun makan mentega lama tidak boleh membuat anda sakit, Dr. Chapman berkata ia boleh menjadi tengik. … (Jika mentega anda rasa masam, kemungkinan besar ia adalahpasti melepasi tarikh jualannya. "Ketengikan tiada kaitan dengan mikrob atau keselamatan," Dr.
Disyorkan:
Telah rosak atau rosak?
Jika anda tidak pasti sama ada hendak menggunakan "manja" atau "manja, " gunakan "manja." Di Amerika Utara, "manja" dianggap sebagai kesilapan ejaan. Di UK, walau bagaimanapun, "manja" kadangkala digunakan sebagai kata sifat (cth.
Adakah ia rosak atau rosak?
Manja ialah ejaan pilihan dalam semua bahasa komuniti. Manja sebaiknya dielakkan. Adakah ia rosak atau rosak busuk? Jika anda tidak pasti sama ada hendak menggunakan "manja" atau "manja, " gunakan "manja."
Adakah krim putar akan bertukar menjadi mentega?
Ya, krim berat benar-benar bertukar menjadi mentega. Apabila krim dikacau, molekul lemak digoncang keluar dari kedudukannya dan bergumpal membentuk mentega. Mengapa krim putar saya bertukar menjadi mentega? Apabila anda telah pergi terlalu jauh.
Bolehkah mentega menjadi rosak?
Susu mentega yang dibuka boleh bertahan sehingga 14 hari di dalam peti sejuk dan lebih lama sedikit daripada tarikh luputnya jika tidak dibuka. Ia boleh dibekukan dibuka atau tidak dibuka dalam bekas kedap udara sehingga 3 bulan. Jika anda melihat apa-apa perubahan pada bau atau rupa susu mentega anda, sebaiknya toskan ia untuk mengelakkan penyakit.
Adakah mentega cair menjadi pejal?
Apabila anda mencairkan mentega dengan haba, emulsi "pecah" dan komponennya terpisah. Jika anda mempunyai lebihan mentega cair daripada projek memasak atau membakar, anda boleh memasukkannya semula ke dalam peti sejuk dan ia akan mengeras, tetapi ia juga akan kekal pecah.
