Kopi pembungkusan ialah proses melampirkan kopi panggang (biji penuh atau dikisar) untuk melindunginya daripada cahaya matahari, kelembapan dan oksigen, dengan matlamat mengekalkan rasa kopi dan ciri aromatik, dan juga untuk mengandungi kopi dalam bahagian terkawal untuk memudahkan jualan.
Mengapa kopi vakum dibungkus?
Apabila kopi dimeterai vakum, pengilang mengeluarkan udara dan, dengan itu, oksigen daripada beg kopi untuk melindungi rasa dan aroma kopi; ini adalah matlamat yang sama seperti beg yang disiram Nitrogen.
Apakah tujuan beg kopi?
Walaupun anda mungkin pernah mendengar atau terfikir bahawa lubang di bahagian atas beg kopi ada untuk anda mengeluarkan haruman sensasi biji kopi panggang, ia sebenarnya melakukan fungsi yang berbeza dan lebih praktikal. Lubang beg kopi berada di sana untuk memastikan kopi anda segar dan lazat selama mungkin.
Bagaimanakah anda mengemas kopi?
Secara amnya, sebaiknya simpan kopi dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan oksigen daripada masuk, serta kelembapan dan cahaya. Terdapat satu pengecualian. Jika biji kopi anda telah dibakar baru-baru ini, ia mungkin masih membebaskan gas karbon dioksida.
Pembungkusan kopi diperbuat daripada apa?
Kemampanan: Kebanyakan pembungkusan kopi diperbuat daripada aluminium, kertas, polietena dan pelbagai lamina lain. Oleh kerana kopi sensitif kepada faktor luaran seperti oksigen, kelembapan, dan UV, pembungkusanmesti mempunyai penghalang, yang biasanya merupakan lamina 3 lapis atau 2 lapis.
