Chymotrypsin ialah enzim pencernaan yang memecah protein (iaitu, ia adalah enzim proteolitik; ia juga boleh dirujuk sebagai protease). Ia dihasilkan secara semula jadi oleh pankreas dalam tubuh manusia.
Ikatan apakah yang dipecahkan oleh chymotrypsin?
Satu enzim tersebut, chymotrypsin, membelah ikatan peptida secara selektif pada sisi karboksilterminal asid amino hidrofobik besar seperti triptofan, tirosin, fenilalanin dan metionin (Rajah 9.1). Chymotrypsin ialah contoh yang baik tentang penggunaan pengubahsuaian kovalen sebagai strategi pemangkin.
Kimotrypsin memecah protein menjadi apa?
Chymotrypsin ialah enzim yang digunakan dalam usus kecil untuk memecahkan protein kepada asid amino individu. Ia secara khusus menyasarkan asid amino aromatik, tirosin, fenilalanin, dan triptofan. Chymotrypsin juga telah melihat beberapa kegunaan dalam perubatan, terutamanya dalam membantu pembedahan katarak.
Apakah chymotrypsin terurai?
Trypsin dan chymotrypsin memecahkan protein besar kepada peptida yang lebih kecil, satu proses yang dipanggil proteolisis. Peptida yang lebih kecil ini dikatabolismekan menjadi asid amino konstituennya, yang diangkut merentasi permukaan apikal mukosa usus dalam proses yang dimediasi oleh pengangkut asid natrium-amino.
Adakah chymotrypsin memecahkan kanji?
Walau bagaimanapun, sedikit perhatian khusus telah diberikan kepada peranan enzim proteolitik utama dalamusus kecil, iaitu trypsin dan chymotrypsin, boleh bermain dalam pencernaan kanji.
