Tahini atau tahina ialah perasa Timur Tengah yang diperbuat daripada bijan kulit panggang yang dikisar. Ia dihidangkan dengan sendirinya atau sebagai bahan utama dalam hummus, baba ghanoush, dan halva. Tahini digunakan dalam masakan Levant dan Mediterranean Timur, Caucasus Selatan, serta bahagian Afrika Utara.
Adakah tahini merupakan sumber protein yang baik?
Tahini agak rendah kalori tetapi tinggi serat, protein, dan beberapa vitamin dan mineral penting. Satu sudu besar (15 gram) mempunyai: Kalori: 89. Protein: 3 gram.
Adakah OK untuk makan tahini setiap hari?
Fakta ringkas tentang tahini
Tahini ialah pes atau mentega yang diperbuat daripada biji bijan yang dikisar. Ia adalah bahan utama dalam hummus dan dalam baba ghanoush, saus terung. Ia membekalkan jumlah protein dan pelbagai mineral yang baik. Tahini juga tinggi kalori, dan ia perlu dimakan secara sederhana.
Mengapa tahini sangat sihat?
Mengapa tahini baik untuk saya? Tahini mengandungi lebih banyak protein daripada susu dan kebanyakan kacang. Ia merupakan sumber yang kaya dengan vitamin B yang meningkatkan tenaga dan fungsi otak, vitamin E, yang melindungi daripada penyakit jantung dan strok, dan mineral penting, seperti magnesium, zat besi dan kalsium.
Adakah tahini bagus untuk penurunan berat badan?
- Membantu mengekalkan kesihatan kulit dan tona otot. - Badan anda mudah dihadam kerana kandungan mineral beralkali tinggi, yang bagus untuk membantu penurunan berat badan. - Yangfitoestrogen yang terdapat dalam tahini, sangat bermanfaat dalam menguruskan hormon pada wanita.