Makanan mudah rosak ialah kemungkinan rosak, reput atau menjadi tidak selamat untuk dimakan jika tidak disimpan di dalam peti sejuk pada suhu 40 °F atau lebih rendah, atau dibekukan pada 0 °F atau lebih rendah. Contoh makanan yang mesti disimpan dalam peti sejuk untuk keselamatan termasuk daging, ayam itik, ikan, produk tenusu dan semua sisa masak.
Apakah itu barang tidak mudah rosak?
Makanan yang tidak mudah rosak, seperti barangan dalam tin dan buah-buahan kering, mempunyai jangka hayat yang panjang dan tidak memerlukan peti sejuk untuk mengelakkannya daripada rosak. Sebaliknya, ia boleh disimpan pada suhu bilik, seperti dalam pantri atau kabinet (1).
Adakah semua makanan mudah rosak?
Daging, ikan, ayam itik dan tenusu semuanya adalah makanan mudah rosak. Selain itu, makanan menjadi mudah rosak selepas dimasak dan mesti disejukkan. Juga, ingat bahawa makanan mudah rosak yang berbeza akan rosak pada kadar yang berbeza, ada yang lebih cepat dan ada yang lebih perlahan. Jadi, anda harus menyelidik semua item secara individu apabila anda membelinya.
Adakah Telur mudah rosak atau tidak rosak?
Makanan yang dimasak (sisa makanan) adalah mudah rosak. Makanan mudah rosak lain ialah daging, ayam, ikan, susu, telur dan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mentah. Separa Mudah rosak: Mengambil masa yang lebih lama untuk rosak dan mungkin memerlukan penyejukan segera atau tidak. Makanan separa mudah rosak termasuk bawang dan kentang.
Mengapa daging dianggap sebagai makanan mudah rosak?
Makanan mudah rosak ialah barang yang tidak selamat untuk dimakan melainkan ia disimpan dalam peti sejuk pada suhu 40°F atau lebih rendah, atau dibekukan pada0°F atau ke bawah. Pertumbuhan bakteria berlaku dengan cepat dalam makanan seperti daging, ayam itik, makanan laut dan tenusu apabila ia tidak disimpan dengan betul. Sisa makanan yang dimasak juga dianggap sebagai makanan yang mudah rosak.