Sayur lobak merah boleh dimakan sama seperti lobak merah itu sendiri, dan ia lazat dalam sos chimichurri, pesto dan banyak lagi.
Mengapa orang tidak makan lobak merah?
"Sayur lobak merah dikabarkan beracun kerana ia mengandungi alkaloid, " pakar pemakanan bertauliah dan chef Serena Poon, C. N., berkata, "tetapi begitu juga banyak tumbuhan yang membentuk diet standard, seperti kentang, tomato, dan terung." Untuk beberapa konteks: Alkaloid ialah sebatian organik yang terdapat dalam tumbuhan, terutamanya diperbuat daripada nitrogen.
Bagaimanakah anda makan lobak merah?
Ia boleh dimakan mentah dalam salad, walaupun rasanya boleh menjadi sedikit pahit. Pertimbangkan untuk melembutkan sayur-sayuran dengan memutihkannya; menumisnya dengan minyak zaitun, bawang putih, dan beberapa sayur-sayuran kegemaran anda yang lain; atau memasaknya menjadi sup atau stok.
Adakah lobak merah beracun kepada manusia?
Bertentangan dengan kepercayaan popular, puncak lobak merah TIDAK beracun, yang bermaksud YA, anda boleh memakannya! Tong kompos anda akan sedih, tetapi inilah sains di sebaliknya untuk membantu anda mengurangkan pembaziran dan makan dengan lebih baik. … Jadi saya akan teruskan kepada intinya: Tidak, ia tidak beracun, dan ya, bahagian atas lobak merah boleh dimakan.
Apakah yang dipanggil lobak merah?
Memang memalukan kerana, sayur lobak merah - juga dikenali sebagai “pelepah” - bukan sekadar hiasan di atas snek kegemaran Bugs Bunny. Daun hijau berbulu ini adalah makanan yang sesuai untuk meja makan.
