Setelah tekanan menjadi cukup tinggi dan suhu mencecah kira-kira 180 darjah Celsius (355 darjah Fahrenheit), badan isirung pecah dan popcorn dipusingkan ke dalam. Ciri konsistensi popcorn dan penampilan berbuih putih kekuningan terhasil daripada kanji di dalam isirong popcorn.
Berapa lama jagung mengambil masa untuk meletus?
Enam jam sepatutnya masa yang cukup untuk mengeringkan isirong sepenuhnya, ia akan kelihatan kecut dan terasa padat apabila disentuh. Biarkan mereka sejuk pada suhu bilik. Biji kering sedia untuk dimasukkan ke dalam jagung serta-merta, tetapi ia boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan.
Mengapa jagung meletus apabila dipanaskan?
Apabila isirong menjadi panas, air mengembang, membina tekanan terhadap permukaan kanji yang keras. Akhirnya, lapisan luar ini memberi laluan, menyebabkan popcorn meletup. … Wap di dalam isirong dilepaskan, dan popcorn muncul, panas dan sedia untuk dimakan.
Mengapa jagung saya tidak muncul?
Inti popcorn tidak akan meletus jika ia mengandungi terlalu sedikit atau terlalu banyak kelembapan air di dalam inti. … Ia adalah meterai badan yang membolehkan popcorn meletus kerana ia mewujudkan persekitaran di mana wap yang terperangkap dan dipanaskan membina tekanan yang mencukupi, dan badan kapal meletup.
Adakah semua jagung meletus?
Jagung di kedai runcit tempatan anda dipanggil jagung manis, dan ia tidak akan muncul. Jagung ladang juga tidak akan, jenis yang digunakan dalam makanan sedemikiansebagai kerepek tortilla. Hanya biji daripada tongkol popcorn akan muncul. … Apabila tekanan semakin meningkat, isirong akhirnya meletup dan badan kapal terbalik ke dalam.
