Nama Inggeris biasa Ragi ialah finger millet, kerana rupa kepala bijirin yang terdiri daripada lima pancang dan dengan itu, menyerupai lima jari yang melekat pada tapak tangan tangan.
Tepung Ragi diperbuat daripada apa?
Tepung ragi dibuat dengan mengisar seluruh biji ragi (millet merah) untuk mendapatkan serbuk halus. Dalam dunia yang mementingkan kesihatan yang semakin berkembang hari ini, penggunaan tepung ragi semakin meningkat secara eksponen. Ia boleh digunakan untuk membuat segala-galanya daripada makanan ringan dan roti kepada gula-gula dan roti.
Adakah Ragi lebih baik daripada gandum?
Kajian telah menunjukkan bahawa manfaat kesihatan Ragi jauh mengatasi gandum. Ia bebas gluten, menggalakkan kesihatan jantung, kandungan serat membantu dalam meningkatkan sistem penghadaman dan ia merupakan pengganti yang bagus untuk membantu penurunan berat badan juga.
Tepung ragi manakah yang terbaik?
Terlaris dalam Tepung Ragi
Tepung Ragi Manna, 2kg (1kg x 2 Pek) | 100% Semulajadi | Tepung Millet Jari | Nachni Atta |… Manna Tepung Ragi Tumbuh, 1kg | 100% Tepung Millet Jari Tumbuh Asli | Nachni Atta |… Tepung Organik Ragi Tulen & Pasti | Makanan Sihat untuk Menurunkan Berat Badan | Atta Tanpa Gluten, Tidak…
Apakah kebaikan tepung ragi?
Ragi adalah kaya dengan mineral serat dan asid amino yang menjadikannya pilihan yang baik untuk pesakit diabetes. Ia juga mempunyai lebih banyak polifenol daripada bijirin yang biasa digunakan seperti beras, gandum dan jagung yang membantu mengawal gula dalam darahtahap.
