Biji buah batu - termasuk ceri, plum, pic, nektarin dan mangga - secara semula jadi mengandungi sebatian sianida, yang beracun. Jika anda secara tidak sengaja menelan lubang buah, ia mungkin tidak akan menyebabkan sebarang bahaya. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menghancurkan atau mengunyah bijinya.
Bolehkah sebiji plum membunuh anda?
Biji (juga dikenali sebagai batu, lubang atau biji) buah batu seperti aprikot, ceri, plum dan pic memang mengandungi sebatian yang dipanggil amygdalin, yang terurai menjadi hidrogen sianidaapabila tertelan. Dan, ya, hidrogen sianida pastinya merupakan racun.
Biji buah apakah yang mempunyai paling banyak sianida?
Amygdalin wujud dalam jumlah yang agak tinggi dalam biji buah-buahan dalam keluarga Rosaceae, yang termasuk epal, badam, aprikot, pic dan ceri. Orang ramai telah menggunakan sianida sebagai racun sepanjang sejarah. Ia berfungsi dengan mengganggu bekalan oksigen sel dan dos yang tinggi boleh menyebabkan kematian dalam beberapa minit.
Adakah satu lubang plum akan membunuh seekor anjing?
Satu lubang plum tidak mencukupi untuk membunuh anjing melalui ketoksikan, tetapi ia boleh menjadi risiko tercekik besar yang mungkin membahayakan anjing anda. Jadi tidak, plum itu sendiri tidak baik untuk anjing, tetapi batu di tengah-tengah buah boleh menjadi masalah.
Biji tumbuhan manakah yang mengandungi sianida?
Biji epal (dan benih tumbuhan yang berkaitan, seperti pear dan ceri) mengandungi amygdalin, glikosida sianogenik yang terdiri daripadasianida dan gula. Apabila dimetabolismekan dalam sistem pencernaan, bahan kimia ini terdegradasi kepada hidrogen sianida (HCN) yang sangat beracun. Dos maut HCN boleh membunuh dalam beberapa minit.