Untuk membuat telur hancur di atas dapur, cairkan satu sudu teh mentega atau minyak zaitun - atau gabungan kedua-duanya - dalam kuali nonstick di atas api sederhana. Mentega dan minyak menambah rasa yang kaya pada telur dan membantu mengelakkan melekat, tetapi anda juga boleh menggunakan semburan masak.
Bolehkah saya memasak telur hancur tanpa minyak?
Nasib baik, ia adalah bahan yang sangat serba boleh, dan terdapat beberapa cara untuk memasaknya. Sebenarnya, banyak kaedah penyediaan telur tidak t memerlukan minyak atau mentega sama sekali, jadi memasak telur tanpa minyak atau mentega tidaklah sesukar yang didengari. Dengan sedikit pelarasan, anda sepatutnya baik-baik saja.
Bolehkah anda memasak telur tanpa minyak?
Kukus telur anda
Apabila kuali telah panas, pecahkan telur anda ke dalam kuali dan segera tuang setengah sudu teh air di sekeliling telur (pada bahagian kuali yang terdedah). Tutup kuali dengan penutup atau pinggan. Memasak selama 1 minit akan memberikan anda telur goreng yang lazat tanpa minyak dan kuning cair yang enak.
Adakah anda memerlukan minyak atau mentega untuk telur hancur?
Kami menggunakan butter untuk telur ini, anda juga sepatutnya. Anda boleh menggunakan minyak, tetapi kelembapan mentega membantu mengekalkan telur ini sedap. Selain itu, rasanya sedap kerana ia mentega, duh.
Apakah bahan rahsia telur hancur?
Bahan rahsia untuk telur hancur yang sempurna ialah pukul telur dengan teliti dan kuat sebelum memasaknya. Whisking menggabungkanudara, yang menghasilkan telur hancur yang lebih gebu, dan telur yang lebih gebu adalah matlamat akhir. Teknik memasak ini sama seperti langkah pertama dalam membuat telur dadar.
