Saya rasa saya hanya akan mencampurkannya di atas api.” Kacau secara teknikal bermaksud bahawa putih dan kuning dipecahkan dan dicampur bersama. Telur hancur yang keras dimasak sepenuhnya. Ini ialah penyediaan lalai untuk telur hancur di kebanyakan restoran, dan walaupun ia sedap, telur itu bersempadan dengan bahaya apabila kering.
Adakah telur hancur sudah masak sepenuhnya?
1) Telur hancur yang dimasak dengan kematangan biasa adalah lembap, tidak berwarna perang dan tidak mengeluarkan cecair berlebihan ke dalam pinggan. Jika telur tidak siap, ia tidak akan "ditetapkan" menjadi dadih dan akan kelihatan berlendir. Yang berkata, masak mereka mengikut kesukaan anda. 2) Masa memasak bergantung pada suhu memasak.
Adakah telur hancur kurang masak OK?
Faktor risiko telur hancur yang kurang masak ialah cirit-birit, sakit perut, sakit perut yang teruk, loya, demam sekejap-sekejap dan muntah. Kadangkala orang yang paling tidak tahan penghadaman menghadapi komplikasi teruk seperti dehidrasi yang akhirnya membawa kepada sembelit.
Bagaimanakah telur hancur harus dimasak?
"Telur hancur hendaklah dimasak perlahan-lahan, dengan api sederhana-perlahan, " jelas Perry. "Perebutan yang baik mengambil masa seminit!" Menjadi lebih panas, dan anda akan mempunyai telur yang terlalu kering. Risau mereka masak terlalu cepat? Mudah.
Adakah telur hancur menjadi panas dengan baik?
Selagi anda menyimpan telur anda dengan betul, memanaskannya semula hendaklah aangin sepoi-sepoi. Telur hancur boleh dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau di atas dapur. Kami sangat menyukai gelombang mikro kerana ia sangat mudah tetapi kaedah lain juga berfungsi dengan baik.
