Nutty amontillado amontillado Amontillado (sebutan bahasa Sepanyol: [amontijaðo]) ialah pelbagai jenis wain sherry dicirikan dengan lebih gelap daripada fino tetapi lebih ringan daripada oloroso. … Amontillado dicirikan oleh aroma pedas, tembakau, herba aromatik dan nota kayu oak yang selalu halus dan digilap. https://en.wikipedia.org › wiki › Amontillado
Amontillado - Wikipedia
hendaklah dihidangkan dalam keadaan sejuk. Malah Sherry yang berwarna paling dalam – oloroso, krim dan Pedro Ximénez- rasanya paling enak dihidangkan pada suhu bilik yang sejuk.
Apakah suhu Oloroso yang perlu dihidangkan?
Petua Menghidangkan
Suhu ideal untuk menghidangkan Oloroso ialah pada antara 12 dan 14ºC.
Bagaimanakah anda menyimpan oloroso sherry?
Sentiasa cuba simpan botol sherry di tempat yang sejuk dan gelap, tanpa turun naik suhu secara tiba-tiba, dalam kedudukan tegak untuk meminimumkan kawasan sentuhan dengan udara di dalam botol dan dengan gabus.
Adakah oloroso sherry kering atau manis?
Walaupun amontillado ialah Sherry di mana flor terurai secara semula jadi, seorang oloroso melihat tuan bilik bawah tanah sengaja memusnahkan flor untuk menggalakkan pengoksidaan. Olorosos boleh menjadi manis atau kering dalam gaya, bergantung pada sama ada wain itu termasuk Moscatel (manis), atau dibuat secara ketat daripada anggur Palomino (kering).
Adakah anda minum sherry suam atau sejuk?
Sherry Suka Makanan
Dihidangkan sedikit sejuk, untuk menghangatkanmalam-malam yang sejuk, rasa yang kaya, pedas dan enak dijamin memikat dan memikat tetamu anda. Selain itu, perisa tersendiri ini sangat sesuai dengan jenis kanape yang dihidangkan secara tradisional pada tahun ini.