Penyejuk beku Arahan: Selepas dibakar, biarkan kuali sejuk pada suhu bilik, kemudian tutup rapat dengan kerajang dan masukkan ke dalam penyejuk beku sehingga 2 bulan. Apabila sedia untuk dimakan, panaskan semula pai gembala (masih ditutup dengan kerajang) selama 1 jam dalam ketuhar 350ºF.
Adakah saya perlu membekukan pai gembala sebelum atau selepas membakar?
Bagaimana untuk Membekukan Pai Gembala?
- Pastikan membekukannya secepat mungkin selepas memasak untuk mengelakkan cecair dipisahkan daripada daging.
- Sediakan pai Gembala anda mengikut resipi pilihan anda tetapi jangan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar.
- Jika resipi anda memerlukan keju parut ditambah, tambahkannya selepas dicairkan.
Apa yang boleh saya bekukan pai gembala?
Cara Membekukan Pai Kotej atau Pai Gembala
- Setelah sejuk, letakkan pai kotej ke dalam bekas selamat peti sejuk seperti kotak Tupperware atau dulang aluminium (jenis yang disertakan dengan penutup kadbod)
- Anda juga boleh membungkus bahagian individu dalam beberapa lapisan filem berpaut.
Bolehkah anda membekukan kentang tumbuk?
Walaupun kebanyakan chef menganjurkan untuk menjadikannya segar, kentang tumbuk boleh dibuat terlebih dahulu dan dibekukan sehingga sedia untuk digunakan. … Menambah sebarang jenis lemak, mentega dan/atau krim akan membantu melindungi konsistensi kentang - anggap lemak sebagai lapisan pelindung."
Berapa lama anda boleh menyimpan pai gembala yang telah dimasak dalam peti sejuk?
Ya, anda boleh membekukanpai gembala. Pai gembala boleh dibekukan selama sekitar 3 bulan. Anda juga boleh membekukan pai gembala di bahagian-bahagian jika anda mahu, pastikan campuran kisar dan kentang berasingan sehingga tiba masanya untuk memanaskannya semula. Anda Mungkin Suka Ini: Bolehkah Anda Membekukan Mince yang Dimasak?
