Jadi pokok bay yang manakah boleh dimakan? … California laurel (Umbelularia californica), juga dikenali sebagai Oregon myrtle atau pepperwood, selamat digunakan untuk tujuan masakan, walaupun perisanya lebih pedas dan pedas daripada Laurus nobilis.
Adakah semua Laurel boleh dimakan?
Dengan pengecualian Bay Laurel, jawapan ringkas adalah ya. Semua jenis lindung nilai Laurel lain (termasuk buah beri) adalah beracun kepada manusia dan haiwan. Tumbuhan lindung nilai Laurel menghasilkan asid hidrosianik yang boleh menyebabkan komplikasi serius jika tertelan.
Apa yang berlaku jika anda makan daun laurel?
Sama ada anda memanggilnya daun bay, laurel bay atau laurel manis, herba Mediterranean ini ialah bahan biasa dalam sup, rebusan atau daging rebus. Anda disyorkan untuk mengeluarkan keseluruhan daun atau kepingan daun sebelum makan. Walau bagaimanapun, ia bukan kerana ia beracun, sebaliknya kerana ia boleh menjadi bahaya tercekik.
Adakah Laurel dan daun salam sama?
"Daun bay" yang sebenar, juga dikenali sebagai "bay laurel" atau "sweet bay", diperoleh daripada pokok Laurus nobilis, yang berasal dari wilayah Mediterranean. … Bau dan rasa daun ini, bagaimanapun, tidak sama dengan daun salam, dan atas sebab itu ia tidak boleh digunakan dalam masakan sebagai pengganti L. nobilis.
Adakah semua laurel beracun?
Laurel Hedge Adalah Beracun kepada Manusia Kedua-dua jenis laurel ceri dianggapsangat toksik dan boleh menyebabkan penyakit yang teruk atau kematian. Masing-masing mempunyai prinsip toksik dan simptom keracunan yang sama, dan kebanyakan bahagian lindung nilai laurel adalah beracun, termasuk daun, biji dan batang.
