Untuk menghasilkan mutiara, tepung ubi kayu (juga dikenali sebagai kanji ubi kayu) dicampurkan dengan air mendidih sehingga mencapai konsistensi yang boleh diuli. Doh dipotong dan digulung menjadi sfera. Satu kaedah untuk mencapai bentuk yang betul dipanggil kaedah gangsor.
Adakah mutiara ubi kayu tidak baik untuk anda?
Mutiara Tapioka - digemari kerana teksturnya yang kenyal, seperti gula-gula dan sering dirujuk dengan nama Cinanya, boba - sama buruk untuk kesihatan anda seperti gula-gula sebenar. … Boba pada asasnya adalah semua karbohidrat - ia tidak mempunyai sebarang mineral atau vitamin dan tidak mengandungi serat.
Dari manakah mutiara ubi kayu berasal?
Bebola ubi kayu diperbuat daripada kanji ubi atau tepung, yang diekstrak daripada akar ubi kayu, ditanam terutamanya di Nigeria dan Thailand.
Bagaimanakah mutiara ubi kayu disediakan?
Cara menyediakan Mutiara Tapioca untuk Bubble Tea
- Langkah 1: Didihkan Air. …
- Langkah 2: Tuangkan ubi kayu ke dalam air mendidih. …
- Langkah 3: Kacau perlahan. …
- Langkah 4: Biarkan ubi kayu terapung ke atas. …
- Langkah 5: Masak selama 15 minit dengan api besar dengan tutup. …
- Langkah 6: Rendam ubi kayu yang telah dimasak selama 15 minit. …
- Langkah 7: Toskan air daripada ubi kayu yang telah dimasak.
Apakah perbezaan antara mutiara ubi kayu dan Boba?
Mutiara Boba ialah sebesar guli dan berwarna sawo matang, manakala tapioka ialah saiz mutiara dan putih sebelum dimasak. Kedua-duanya adalahtinggi kalori dan karbohidrat.