Acetaldehyde digunakan terutamanya untuk menghasilkan bahan kimia lain, termasuk asid asetik dan pembasmi kuman, ubat-ubatan dan minyak wangi.
Apakah produk yang mengandungi asetaldehid?
Produk makanan yang mengandungi asetaldehid: yogurt, jus buah, buah puri (malah makanan bayi), sayur-sayuran yang diawet, kicap, produk cuka.
Adakah asetaldehid beracun?
Acetaldehyde, metabolit toksik utama, ialah salah satu punca utama yang mengantarkan kesan fibrogenik dan mutagenik alkohol dalam hati. Secara mekanikal, asetaldehid menggalakkan pembentukan tambahan, membawa kepada kerosakan fungsi protein utama, termasuk enzim, serta kerosakan DNA, yang menggalakkan mutagenesis.
Apakah nama biasa bagi asetaldehid?
Ethanal (nama biasa asetaldehid) ialah sebatian kimia organik dengan formula CH3CHO, kadangkala disingkatkan oleh ahli kimia sebagai MeCHO (Me=metil).
Apakah ciri-ciri asetaldehid?
RINGKASAN 2.1 Identiti, Sifat Fizikal dan Kimia dan Kaedah Analisis Acetaldehyde ialah cecair meruap tidak berwarna dengan bau menyesakkan pedas . Ambang bau yang dilaporkan ialah 0.09 mg/m3. Acetaldehyde ialah sebatian yang sangat mudah terbakar dan reaktif yang boleh larut dalam air dan pelarut yang paling biasa.
