Skuasy yang disimpan pada suhu penyejukan 41 °F seharusnya mempunyai jangka hayat selama 4 hari. Skuasy musim panas tertakluk kepada kecederaan sejuk jika dipegang pada suhu di bawah 41 °F selama lebih daripada 2 hari. Jangan simpan skuasy di tempat penyimpanan kering. Elakkan menyimpan labu dengan gas etilena yang menghasilkan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Bagaimanakah anda menyimpan skuasy musim panas?
Labu musim panas yang segar boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga sepuluh hari. Anda juga boleh membekukan skuasy anda. Hanya basuh, potong hujungnya, dan potong atau kiub. Toskan dalam air mendidih selama tiga minit, kemudian segera rendam dalam air sejuk, toskan, dan biarkan ia sejuk dan kering sepenuhnya.
Bolehkah skuasy musim panas disimpan pada suhu bilik?
Labu Keras
Anda harus menyimpan labu musim panas (seperti zucchini) di dalam peti sejuk, tetapi labu berkulit tebal seperti acorn, butternut atau kabocha hendaklah kekal pada suhu bilik.
Bolehkah anda meninggalkan skuasy musim panas di kaunter?
Skuasy Musim Panas dan Zucchini
Simpan skuasy musim panas di kaunter selama kira-kira seminggu. Jangan simpan di dalam peti sejuk kerana lama-kelamaan ia akan menjadi basah dan perisanya tidak begitu sedap.
Berapa lama labu akan bertahan tanpa peti sejuk?
Bakteria tumbuh dengan cepat pada suhu antara 40 °F dan 140 °F; labu musim sejuk yang telah dimasak hendaklah dibuang jika dibiarkan selama lebih daripada 2 jam pada suhu bilik. Untuk melanjutkan lagijangka hayat skuasy musim sejuk yang dimasak, bekukannya; bekukan dalam bekas kedap udara bertutup atau beg beku tugas berat.