Jawapannya, secara ringkasnya, adalah jika ia diawetkan, diasapi atau dibakar, ham dianggap "pra-masak", dan secara teknikal tidak perlu dimasak. … Sebagai daging deli, ia boleh dimakan terus dari peti sejuk, tetapi ham lain biasanya dipanaskan semula untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.
Bolehkah anda makan ham yang sedia untuk dimakan sejuk?
Ham dalam tin yang dimasak dan ham dibungkus vakum yang dimasak, kedua-duanya daripada tumbuhan yang diperiksa secara persekutuan, boleh dimakan terus daripada bungkusan. Semua ini bersama-sama dengan ham masak yang dipotong lingkaran selamat untuk dimakan sejuk atau boleh dipanaskan kepada suhu dalaman 145°F, kerana ia telah masak sepenuhnya.
Apakah yang berlaku jika anda makan ham mentah?
Manusia jangkitan mungkin berlaku di seluruh dunia, tetapi paling kerap berlaku di kawasan yang daging babi mentah atau kurang masak, seperti ham atau sosej, dimakan. Apakah tanda-tanda jangkitan trichinellosis? Loya, cirit-birit, muntah, keletihan, demam dan ketidakselesaan perut adalah simptom pertama trikinosis.
Mengapa anda boleh makan ham mentah tetapi bukan daging?
Anda boleh membunuh parasit ini dan mengurangkan risiko keracunan makanan dengan memasak daging dengan betul. Makan daging mentah boleh meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan, seperti toksoplasmosis, trikinosis dan cacing pita. Oleh itu, adalah tidak selamat untuk makan daging mentah.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak ham mentah?
Panaskan ketuhar hingga 325°F. Untuk memanaskan ham, letakkan di atas rak dalam akuali pembakar cetek, dan bakar tanpa bertutup. Untuk keseluruhan ham, biarkan 15 hingga 18 minit untuk paun; setengah, 18 hingga 24 minit setiap paun. Ham akan sedia apabila suhu dalaman mencapai 140°F.
