Kadangkala, wain akan rasa kurang pekat dalam gelas dengan mangkuk yang terlalu besar. --Pinot Noir/Burgundy, Barolo/Barbaresco dan Barbera ialah tiga keluarga wain merah yang biasanya lebih enak dalam gelas besar dengan mangkuk lebar (berbentuk epal), yang biasanya dikenali sebagai kaca "Burgundy".
Gelas apakah yang terbaik untuk Barolo?
'Campuran Bordeaux Merah, Barolo, Riojas yang lebih besar dan Malbec semuanya mendapat manfaat daripada mangkuk besar kerana kawasan permukaan yang lebih besar bermakna lebih banyak sentuhan dengan udara. Oksigen memecah tanin dan menjadikan wain lebih lembut dan lebih mudah untuk diminum.
Wain manakah yang terdapat dalam gelas Burgundy?
Burgundy. Gelas Burgundy direka untuk wain yang lebih ringan dan penuh seperti Pinot Noir. Gelas ini lebih pendek daripada gelas Bordeaux tetapi ia mempunyai mangkuk yang lebih besar jadi wain diarahkan ke hujung lidah supaya peminum dapat merasai rasa yang lebih halus.
Adakah Barolo lebih mahal daripada Barbaresco?
Wain
Barolo sesuai untuk penyimpanan bilik bawah tanah selama beberapa dekad berkat tahap keasidan dan tanin yang tinggi yang disebabkan oleh anggur Nebbiolo. Ini juga bermakna wain Barolo lebih mahal daripada wain Barbaresco.
Manakah Amarone atau Barolo yang lebih baik?
Amarone rasanya kaya dan berbuah, dengan alkohol yang tinggi dan badan yang penuh. Barolo lebih berbunga dan bersahaja, dengan sedikit rempah ratus dan asap. Ia juga mempunyai tanin yang sangat pejal.
